母の味 : sunnydays diary

母の味

先日、休日を利用して奥さんの実家へ帰って晩御飯をご馳走になりました☆

そして帰りにはおかずやお漬物を袋に詰めてお持ち帰り♪

お父さん、お母さん、いつもいつもありがとうございます。

そんなお持ち帰りのお土産の中から母の味

「にしんのコウジ漬け」

田舎というと失礼ですが、うちの奥さんの実家は田舎の方なので

先祖代々、一子相伝の母の味！！

これがホント美味い！！

日本酒に最高に合います♪

ということでさっそく日本酒を購入し、夫婦で晩酌☆

この時間がほんといいんです・・・。

裏ワザでアルミをひいてオーブンで数分焼くとコウジが香ばしくなりさらに美味に！

ちょっと、「へしこ」みたいな感じになりま～す♪

お酒好きにはたまらない一品でございますね☆

グイグイ飲んでコロッと寝るのが最高ですね・・・。

by sunnydays0701 | 2010-02-17 13:58