ホロホロ。
長いお休みをいただいており、ありがとうございます。りさです。
ひまりと過ごす1日はあっという間です。なので育児の合間に時間をみつけて料理をしています。
ご機嫌な時やお昼寝をねらって少しづつ。。。料理が楽しいのです。
最近のヒットは手羽のコトコト煮。
以前購入した無水鍋のバーミキュラ。良い仕事してくれます。
手羽と生姜と玉ねぎを軽く炒めて
調味料を入れて蓋をしてコトコト煮ます。水分は調味料のみです。
一度蓋を開けゆで卵をいれます。
その後少しだけ煮て完成 ♪
お肉がめちゃくちゃ柔らかい！ホロホロです。
美味しいもの食べるのってホント幸せですね♪
by sunnydays0701
| 2015-07-08 16:15
