春の美味いもん♪

そろそろ・・・、

冬の脂がのった美味しい魚が終盤に近づき、ちょっとさみしいなぁ・・・。

と言ってたら、いつもお世話になっています近所のお店の大将と女将さんに

春の美味いもんを教えて頂きました☆

春は「鯛」が美味しいみたい♪

ということで「鯛しゃぶ」いただいちゃいました☆

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鯛でとったダシのお鍋に、キンメダイ、鯛、ホタルイカ、鯛の白子をしゃぶしゃぶして☆

う~ん♪ デリシャス♪ めっちゃ美味い!! 幸せ~☆

さばく前のキンメダイを見せていただくとけっこう大きい!!

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キンメダイは味が濃くてホント美味しかったです。

〆は残ったダシをベースにしたにゅう麺できまり♪

やはり、

その季節の旬の物を、プロの手が加わった美味しい食べ方で頂くのが幸せですね☆

大将、女将さん、

いつも美味しいお料理&美味しいお酒と楽しい時間ありがとうございます☆

またぷらっと寄せていただきます。

食べ物から春を感じるのもまたいいものです。
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by sunnydays0701 | 2012-03-27 11:07 | Trackback | Comments(0)
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