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五島列島からの。

うちの男性のお客様の中で最年長83歳Ｉさんから差し入れをいただきました☆

五島列島にお住まいのＩさんのご友人から、クール宅急便で届いた黒鯛♪

長崎の海沿いで育たれたＩさんは、

子供の頃から漁師さんからお魚のさばき方を学んできたといつもおっしゃっておられ、

今回もキレイにお刺身にしてご来店の際持ってきていただきました☆

しかもパセリを添え、アルミホイルに包み、ジップロックに入れてと細かなお心遣い。

ありがとうございます☆

五島列島からの。_a0133078_9334020.jpg


夜にお刺身としていただきまして、ホントめっちゃ美味しかったです☆

やはり新鮮なお刺身は最高です！

そして朝に残ったお刺身をかるく醤油漬けにし、

ご飯の上にのせ、熱々のダシをかけて鯛茶漬けにしていただきました☆

五島列島からの。_a0133078_9373799.jpg


これがまたまいう～でした♪

Ｉさんご馳走様でした☆

僕もいつか、魚がさばける男になりたいものです。
by sunnydays0701 | 2012-01-18 09:40

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